KACANG PANJANG WIF TELUR HANCUS KHATIMAH CINTA

Semenggahnye la name resepi... Ha3... Layanzzz...!!!

Bahan2:-

1 biji bawang merah
1 biji telur ayam
1 tangkai cili merah
Kacang panjang
Minyak masak
Air
Garam
Serbuk perasa

Cara2 penyediaan:-

1) Panskan minyak.
2) Tumis bawang & cili merah sampai naik bau.
3) Masukkan kacang panjang & kaco.
4) Buh garam, serbuk perasa & sket air. Sebatikan. Tutup jap kuali tu, nak kasik kacang panjang tu masak.
5) Pecahkan telur & kaco sampai telur tu hancus. Angkat & hidangkan.


~ Ini dia Kacang Panjang Wif Telur Hancus Khatimah Cinta. Ratah pon sodap nih! Nyum2..!

::. TrULy, MaDLy, DeEpLy .::

AYAM MASAK KICAP MENGGEGAR DONIA

Masak hape hari nie, you ols? Hmmm... kalo takde idea lagik yang terlintas kat kepala, hape kata kalo wat Ayam Masak Kicap Menggegar Donia?! Makan ngan nasik panas2... Perrgghhh..! Memang bergegar2 donia! ;P

Bahan2:-

1/2 ekor ayam
1 biji bawang besor
1 tangkai cili merah
Serbuk perasa
Serbuk lada hitam
Kicap manis & kicap masin
Minyak masak
Asam keping
Air
Serbuk kunyit
Garam

Bahan2 untuk dikisar:-

1 biji bawang besor
3 biji bawang putih
Halia

Cara2 penyediaan:-

1) Perap ayam dengan serbuk kunyit & sket garam. Garam takmo banyak coz nanti nak pakai kicap.
2) Pijarkan minyak dalam kuali.
2) Goreng ayam hingga kekuningan. Angkat & toskan.
3) Panaskan minyak & tumis bahan kisar hingga naik bau.
4) Masukkan kicap & kaco sebati.
5) Buh asam keping, serbuk perasa, cili merah yang dah dibelah 2 & serbuk lada hitam.
6) Tuang air sket & masukkan ayam yang dah digoreng tadi. Sebatikan.
7) Taburkan hirisan bawang besor & kaco. Angkat & hidangkan.


~ Ayam Masak Kicap Menggegar Donia.

::. TrULy, MaDLy, DeEpLy .::

TeLuR TaUcU aLa MaK kiTe

Bahan2:-

5 biji telur ayam
1 biji bawang besor
Daun sup
1 tangkai cili merah
Minyak masak
Air
Asam keping
1 peket taucu
Serbuk perasa

Bahan2 untuk dikisar:-

1 biji bawang besor
3 biji bawang putih
Halia

Cara2 penyediaan:-

1) Panaskan minyak dalam kuali.
2) Goreng telur ayam jadik telur mata. Angkat & toskan.
3) Panaskan minyak, masukkan bahan2 kisar. Tumis sampai naik bau.
4)Masukkan taucu, serbuk perasa & air sket. Kaco2.
5) Buh asam keping & cili merah yang dibelah 2.
6) Masukkan telur ayam yang dah digoreng tadi & sebatikan.
7) Masukkan bawang besor yang dipotong bulat2 & kaco. Angkat & hidangkan. Taburkan daun sup as hiasan & penambah aroma.


~ Tarat tat taraaa...! Telur Taucu Ala Mak Kite dah pon siap. Selamat mencuba..! ;)

::. TrULy, MaDLy, DeEpLy .::

SUP AYAM KURNIAAN DALAM SAMARAN

Wah! Name resepi..! Tak agak2 kan..! Hiks... Let's check it out, bebeh! ;)

Bahan2:-

1/2 ekor ayam
1 biji carrot
1 biji bawang besor
3 biji bawang putih
Halia
Munge lawang
Kulit kayu manis
Daun sup
Daun bawang
Sup bunjut
Minyak masak
Air
Asam keping
Garam
Serbuk perasa

Cara2 penyediaan:-

1) Panaskan minyak dalam periuk.
2) Tumis kulit kayu manis, munge lawang, halia, bawang putih & bawang merah yang dah dihiris sampai naik bau.
3) Masukkan ayam yang dah dibersihkan & kaco sebentar sampai sebati.
4) Pastu, tuangkan air. Sukatan tu agak2 la... Kalo sker kuah banyak, buh la banyak. Ikut sker hati memasing.
5) Masukkan sup bunjut.
6) Masukkan plak carrot yang dah dipotong2 & kaco.
7) Buh asam keping, serbuk perasa & garam secukup rase. Reneh sup sampai ayam masak.
8) Taburkan daun sup & daun bawang. Sedia untuk dihidangkan.


~ Sup Ayam Kurniaan Dalam Samaran. Makan ngan nasik panas, memang... perrgghhh..! Hualla..!

::. TrULy, MaDLy, DeEpLy .::

SAMBAL UDANG SESEDAP RASE

Bahan2:-

1 biji bawang besor
Udang
Serbuk perasa
Garam
Gula
Sos tiram
Air masak
Minyak masak
Asam keping

Bahan2 untuk dikisar:-

1 biji bawang besor
3 biji bawang putih
Cili kering

Cara2 penyediaan:-

1) Panaskan minyak. Once dah panas, masukkan udang yang dah dibersihkan. Goreng udang hingga kekuningan.
2) Angkat udang & toskan.
3) Gunakan minyak yang same, tumis bahan2 kisar hingga naik bau.
4) Masukkan sos tiram & kaco.
5) Buh serbuk perasa, secubit garam & gula. Kaco lagik.
6) Masukkan udang & sebatikan.
7) Kalo cam pekat sangat, masukkan air masak sket.
8) Buh asam keping.
9) Last sekali, masukkan bawang besor yang dah dihiris bulat2.
10) Kaco sebati, angkat & sedia dihidangkan.


~ Sambal Udang Sesesap Rase. Mudah & menyelerakan! ;)

::. TrULy, MaDLy, DeEpLy .::

SaYuR gOrEnG cAcA-mErBa

Asik citer pasal resepi lauk jer kan... Tukar la plak! Citer pasal resepi sayur lak! Yg nie lagik super duper senang nak mampos! ;P

BAHAN2:

1 bijik bawang besor
Kacang panjang
Carrot
1 bijik telur
Garam
Ajinomoto
Air
Minyak masak

CARA2 PENYEDIAAN:

1) Panaskan minyak. Tumiskan bawang besor hingga naik bau.
2) Masukkan carrot & kaco2.
3) Masukkan lak kacang panjang & kaco2 lagik. Buh air sket. Sket jer tau! Xmo bnyk2.
4) Masukkan garam & ajinomoto. Tutup jap sampai sayur2 tu empuk/masak.
5) Pecahkan telur & kaco. Siaplah!

Senang kan?!! ;D


~ Bley diratah/makan ngan nasik. Tp, make sure makan mase panas2 coz kalo dah sejuk dah xsodap!


::. TrULy, MaDLy, DeEpLy .::

MaSaK LeMaK ciLi PaDi UdAnG & sUTuN mEsRaAa...

Dah lame xwat masak lemak cili padi. Aku korek2 fridge, jumpe udang & sutun. Hmmm... kalo wat masak lemak cili padi, malatops nih! Jadikkan lauk utk dinner, makan dgn nasik panas. Perrgghhh..!!! ;P

Jom belajar memasak dgn Chef Areleez! Hiks...

BAHAN2:

Udang

Sutun

Minyak masak

Serbuk kunyit

Garam

Ajinomoto

Sekeping asam keping

1 peket santan serbuk

Air

BAHAN2 UTK DITUMBUK:

2 bijik bawang besor

3 bijik bawang putih

6 bijik cili padi

CARA PENYEDIAAN:

1) Panaskan minyak. Sket jer tau! Tumis bahan2 tumbuk sampai naik bau.

2) Masukkan santan yg dah siap dibancuh & kaco.

3) Masukkan udang & sutun. Kalo perlu, tambah air.

4) Buh garam, ajinomoto, serbuk kunyit, & asam keping. Kaco lagik.

5) Bile udang & sutun dah masak, bley la angkat & hidangkan.

~ Amacam??? 'Mesraaa... x u ols..??? Hiks...

::. TrULy, MaDLy, DeEpLy .::

AyAm GoReNg BeReMpAH HeNTaM jErLaH!

Recipe of da day yg setrusnye adalah ayam goreng berempah. Aku wat main hentam jer nih! Janji bley makan! Muahaha...

BAHAN2:

3 ketul ayam

1/2 peket kecik serbuk kari

Sos bbq

Garam

Serbuk kunyit

Minyak masak

BAHAN2 UTK DIKISAR:

2 bijik bawang besor

3 bijik bawang putih

1 batang serai

Halia

BAHAN2 HIASAN:

1 batang cili merah

Daun salad

CARA2 PENYEDIAAN:

1) Perap ayam dgn garam, serbuk kunyit, bahan2 kisar, serbuk kari & sos bbq bih kureng 1 hour la.

2) Panaskan minyak & goreng ayam hingga garing. Angkat & toskan.

3) Hidangkan ayam di atas pinggan yg dah siap dilapik dgn daun salad. Taburkan cili merah yg dihiris2 sbg hiasan & done!

~ Ayam goreng berempah hentam jerlah sedia utk dingap! ;P

::. TrULy, MaDLy, DeEpLy .::

SaMbAL sArDiN siMpLe SoDaP

Baru2 nie, aku masak sambal sardin simple sodap. Senang gilerlah! Org yg xtau masak cam aku pon mesti bley wat punye..!

BAHAN2:

1 biji bawang besor
2 biji bawang putih
4 biji cili padi
1 tin ikan sardin cap Pertima *Cap len pon bley. Ikut sker la...*
Asam keping
Garam
Ajinomoto
Daun sup
Minyak masak

BAHAN2 UTK DIKISAR:

2 biji bawang besor
2 biji bawang putih
Cili kering

CARA2 PENYEDIAAN:

1) Panaskan minyak. Masukkan bawang besor, bawang putih & cili padi.
2) Bile dah agak layu, masukkan lak bahan2 kisar. Kacau rata.
3) Buh asam keping, garam & ajinomoto secukup rase.
4) Masukkan ikan sardin & sebatikan.
5) Angkat & hidangkan!

~ Shedap dimakan b'same roti/nasik panas2! ;)

::. TrULy, MaDLy, DeEpLy .::

iKaN rEbUs MaSaK TaUcU

Resepi nie sungguh mudah & simple. Sbb tu aku try. Kalo yg remeh-temeh, mmg aku pon malas nak try. He3...

Xmo buang mase, jom kite tgk bahan2nye.

BAHAN2:

4 ekor ikan rebus
3 biji bawang besor
3 biji bawang putih
2 biji cili ijo/merah
Sepeket taucu
Halia
6 biji cili padi
Asam keping
Daun sup
Minyak
Air masak

CARA2 PENYEDIAN:

1) Panaskan minyak. Goreng ikan rebus tanpa kunyit & garam.
2) Angkat & toskan.
3) Panaskan minyak lagik. Masukkan halia, bawang besor, bawang putih & cili padi. Bawang besor tu tinggalkan sebijik (potong bulat2) utk di masukkan kemudian sbg hiasan.
4) Bile dah naik bau, masukkan taucu & asam keping. Kacau rata & masukkan sket air masak.
5) Then, masukkan lak cili ijo/merah & bawang besor yg dipotong bulat2 td. Kaco sampai agak layu & sira ke atas ikan rebus yg dah siap digoreng td.
6) Hiaskan dgn daun sup yg tlh dicincang & sedia utk dihidangkan! ;)

















~ Tarat tat taraaa... Selamat m'cube! ;)

::. TrULy, MaDLy, DeEpLy .::

KuETeOw GoReNg ALa KaMpOnG

Resepi pertama yg akan aku war2kan kat sini adalah Kueteow Goreng Ala Kampong. Ye la kan... aku nie org kampong... So, resepi pon ala2 kampong la kan... Tp, bkn sebarang kampong tau! Nie kampong ade uummpphhh punye..! Ecewah..! Ahaks3...

Ok sume... Sediakan pen & kertas ye, puan2... Pastu, pakai apron siap2, key... Chef Areleez dah nak mule nie... Muahaha...

Bahan2:

1 bungkus kueteow

1 biji telur

50 gm ikan bilis

2 tangkai daun sup

20 gm kobis

Isi ayam

8 ekor udang

2 keping fishcake

Sos tiram (secukup rase)

Kicap (secukup rase)

Minyak masak

Garam (secukup rase)

Bahan2 utk dikisar:

2 biji bawang merah

3 biji bawang putih

5 gm cili kering

Cara2 penyediaan:

1) Kueteow dicelur dgn air panas & ditoskan.

2) Panaskan minyak & tumiskan bahan2 kisar serta ikan bilis hingga naik bau.

3) Masukkan isi ayam & gaul rata.

4) Masukkan fishcake, udang & kobis. Gaul hingga sebati.

5) Tuangkan kicap secukup rase & masukkan kueteow. Sebatikan.

6) Buh garam sket jer, xmo bnyk2 coz td kan dah buh kicap.

7) Pecahkan telur & sebatikan.

8) Angkat & hiaskan dgn daun sup yg dah dicincang.

::. TrULy, MaDLy, DeEpLy .::

WeLcOmE To KuALi ArELeEz..! ;)

Dgn lafaz Bismillahirrahma nirrahim... aku b'besor ati merasmikan my newborn baby blog, http://kualiareleez.blogspot.com/ Himpunan resepi2 yg aku masak sendirik. Yg aku xmasak, aku xbuh, ok! Kira xclusive gak la nih! Hiks...

Akhir kata, terima la serangkap pantun dari tuan tanah kedaung nih... *Ecewah! B'pantun2 la pulok! Feelin'2 Tun Teja... Hiks...*

"Anak kambing ilang di sawah,

Org kampong sibuk m'cari,

Korang2 sume sudi2kanlah singgah,

Ke blog baru Kuali Areleez ni."

;D

::. TrULy, MaDLy, DeEpLy .::