AYAM MASAK KICAP MENGGEGAR DONIA

Masak hape hari nie, you ols? Hmmm... kalo takde idea lagik yang terlintas kat kepala, hape kata kalo wat Ayam Masak Kicap Menggegar Donia?! Makan ngan nasik panas2... Perrgghhh..! Memang bergegar2 donia! ;P

Bahan2:-

1/2 ekor ayam
1 biji bawang besor
1 tangkai cili merah
Serbuk perasa
Serbuk lada hitam
Kicap manis & kicap masin
Minyak masak
Asam keping
Air
Serbuk kunyit
Garam

Bahan2 untuk dikisar:-

1 biji bawang besor
3 biji bawang putih
Halia

Cara2 penyediaan:-

1) Perap ayam dengan serbuk kunyit & sket garam. Garam takmo banyak coz nanti nak pakai kicap.
2) Pijarkan minyak dalam kuali.
2) Goreng ayam hingga kekuningan. Angkat & toskan.
3) Panaskan minyak & tumis bahan kisar hingga naik bau.
4) Masukkan kicap & kaco sebati.
5) Buh asam keping, serbuk perasa, cili merah yang dah dibelah 2 & serbuk lada hitam.
6) Tuang air sket & masukkan ayam yang dah digoreng tadi. Sebatikan.
7) Taburkan hirisan bawang besor & kaco. Angkat & hidangkan.


~ Ayam Masak Kicap Menggegar Donia.

::. TrULy, MaDLy, DeEpLy .::

SUP AYAM KURNIAAN DALAM SAMARAN

Wah! Name resepi..! Tak agak2 kan..! Hiks... Let's check it out, bebeh! ;)

Bahan2:-

1/2 ekor ayam
1 biji carrot
1 biji bawang besor
3 biji bawang putih
Halia
Munge lawang
Kulit kayu manis
Daun sup
Daun bawang
Sup bunjut
Minyak masak
Air
Asam keping
Garam
Serbuk perasa

Cara2 penyediaan:-

1) Panaskan minyak dalam periuk.
2) Tumis kulit kayu manis, munge lawang, halia, bawang putih & bawang merah yang dah dihiris sampai naik bau.
3) Masukkan ayam yang dah dibersihkan & kaco sebentar sampai sebati.
4) Pastu, tuangkan air. Sukatan tu agak2 la... Kalo sker kuah banyak, buh la banyak. Ikut sker hati memasing.
5) Masukkan sup bunjut.
6) Masukkan plak carrot yang dah dipotong2 & kaco.
7) Buh asam keping, serbuk perasa & garam secukup rase. Reneh sup sampai ayam masak.
8) Taburkan daun sup & daun bawang. Sedia untuk dihidangkan.


~ Sup Ayam Kurniaan Dalam Samaran. Makan ngan nasik panas, memang... perrgghhh..! Hualla..!

::. TrULy, MaDLy, DeEpLy .::

AyAm GoReNg BeReMpAH HeNTaM jErLaH!

Recipe of da day yg setrusnye adalah ayam goreng berempah. Aku wat main hentam jer nih! Janji bley makan! Muahaha...

BAHAN2:

3 ketul ayam

1/2 peket kecik serbuk kari

Sos bbq

Garam

Serbuk kunyit

Minyak masak

BAHAN2 UTK DIKISAR:

2 bijik bawang besor

3 bijik bawang putih

1 batang serai

Halia

BAHAN2 HIASAN:

1 batang cili merah

Daun salad

CARA2 PENYEDIAAN:

1) Perap ayam dgn garam, serbuk kunyit, bahan2 kisar, serbuk kari & sos bbq bih kureng 1 hour la.

2) Panaskan minyak & goreng ayam hingga garing. Angkat & toskan.

3) Hidangkan ayam di atas pinggan yg dah siap dilapik dgn daun salad. Taburkan cili merah yg dihiris2 sbg hiasan & done!

~ Ayam goreng berempah hentam jerlah sedia utk dingap! ;P

::. TrULy, MaDLy, DeEpLy .::