AYAM MASAK KICAP MENGGEGAR DONIA

Masak hape hari nie, you ols? Hmmm... kalo takde idea lagik yang terlintas kat kepala, hape kata kalo wat Ayam Masak Kicap Menggegar Donia?! Makan ngan nasik panas2... Perrgghhh..! Memang bergegar2 donia! ;P

Bahan2:-

1/2 ekor ayam
1 biji bawang besor
1 tangkai cili merah
Serbuk perasa
Serbuk lada hitam
Kicap manis & kicap masin
Minyak masak
Asam keping
Air
Serbuk kunyit
Garam

Bahan2 untuk dikisar:-

1 biji bawang besor
3 biji bawang putih
Halia

Cara2 penyediaan:-

1) Perap ayam dengan serbuk kunyit & sket garam. Garam takmo banyak coz nanti nak pakai kicap.
2) Pijarkan minyak dalam kuali.
2) Goreng ayam hingga kekuningan. Angkat & toskan.
3) Panaskan minyak & tumis bahan kisar hingga naik bau.
4) Masukkan kicap & kaco sebati.
5) Buh asam keping, serbuk perasa, cili merah yang dah dibelah 2 & serbuk lada hitam.
6) Tuang air sket & masukkan ayam yang dah digoreng tadi. Sebatikan.
7) Taburkan hirisan bawang besor & kaco. Angkat & hidangkan.


~ Ayam Masak Kicap Menggegar Donia.

::. TrULy, MaDLy, DeEpLy .::